Una hamburguesa gigante da la bienvenida a la estación JR de Sasebo, que es la situada más al oeste de todo Japón

Sasebo es una ciudad que a pesar de sus bellos paisajes y atracciones turísticas (como Huis ten Bosch, un parque temático impresionante que es toda una ciudad tipo holandesa -excepto que no hay “coffee shops”-), también tiene una “anti-atracción turística”: una base militar estadounidense. Y por eso no había ido antes.

Fue durante los años 50, después de la guerra, en que las hamburguesas se preparaban para satisfacer el apetito de los soldados. Con los años, las hamburguesas fueron adaptadas y “mejoradas”, dándoles su toque japonés y se convirtieron en el platillo “tradicional” de la ciudad.

El mapa de las hamburguesas

Las hamburguesas de Sasebo se consideran las mejores de Japón y en otras ciudades hay restaurantes que utilizan el nombre de “Sasebo” para vender hamburguesas. A diferencia con las hamburguesas de cadenas de comida rápida, éstas tardan de 15 a 30 minutos en prepararse, así que hay que esperar un poco.

Los ingredientes principales varían de tienda en tienda, pero en general son, tocino, huevo, y lechuga. Lamentablemente no encontré ninguna tienda que las preparara con piña+champiñones+aguacate.

“Warp zone” a Estados Unidos?

Con tanto arroz se antoja algo de carne de vez en cuando. Por suerte no tengo que ir a Sasebo para poder comer este tipo de hamburguesas, ya que los lunes y jueves, viene una chica que las prepara desde dentro de su camioneta.

Entradas relacionadas:

1. Hamburguesas estilo Sasebo
2. Kujukushima 九十九島, las “99 islas” de Nagasaki
3. Mole
4. Vendemos ropa usada… y Mazzinger Z
5. Pan Bimbo = Pan Pobre

Esta entrada fue escrita el Martes, 19 de Agosto de 2008 a las 12:12 pm y archivada en Comida / Food, Sasebo, Warp Zone. Puedes seguir cualquier respuesta a esta entrada a través del feed RSS 2.0. Puedes dejar una respuesta, o trackback desde tu propio sitio web.